Cocotte

Cocotte Staub de hierro colado de color cereza.  Puede utilizarse para cocinar a fuego lento en todo tipo de superficies de cocción, incluso en placas de inducción y el horno.

Su diámetro es de 33 cm, su altura con tapa es de 17,3 cm y su capacidad de 6,7 l.

La Cocotte es de hierro colado con un recubrimiento esmaltado en negro mate en el interior, que retiene el calor y lo reparte de forma homogénea a los alimentos. Así, puede primero dorar la comida y posteriormente reducir la intensidad de la fuente de calor para cocinar a fuego lento.

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